Muhabbeti keyifli, lezzeti iyi, mezelerle dolu bir sofra kuracaksanız ilk yapmanız gerekenler ortada mevki aldatmaır haydari. Sofradaki herkesin eli ilk ona masraf, kızarmış ekmekler onunla lezzetini katlar. İşte tam da bu yüzden en güzeli elbette dokumalır bilmeli.

Adana, Gaziantep ve Hatay mutfağının eşsiz bir lezzeti olan Babagannuş, et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.

En klasik mezelerden biriyle, haydari ile temellıyor, onu evde tıpkı dışarıda yedikleriniz denli leziz, kıvamlı ve şık sunumlu bir şekilde hazırlamanın tüm püf noktalarını paylaşıyoruz.

Uzun uzun oturulan sohbeti bol sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, şevklere zevcelik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleriyle fecirışın. Bu kolay ve lezzetli meze tariflerini öğrenince hepsini hiçbir yek denemek isteyeceksiniz: Enfes Meze Tarifleri

Salatalık, mıgiz, soğan, maydanoz ve dereotu kabil ferahlatıcı malzemelerle mevsim kaybetmeden nefis bir meze hazırlayabilirsiniz! Salatalık mezesi adıyla da malum yoğurtlu güzellik tam damağınıza göre! Tanım muhtevain: Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi #7 Kurutulmuş Domates Mezesi

Acı severler karınin bir meze sofrasının olmazsa gerçekleşemez mezesidir o. Kurutulmuş biberin ağızda bıraktığı o göz kamaştırıcı acı tadının yoğurtla ferahlatıldığı bu nefis meze, yanında yenen öteki bütün mezelerle de görkemli bir düzen yakalıyor. Bu lezzet her ruz sofrada görev almayı hak ediyor: Atom meze tarifi

Erişteleri haşlayıp mıgiz ve kornişon ekleyin; solukmsaklı mayonezli yoğurtla harmanlayıp servis edin; tadına doyamayacaksınız.

Sofranızın şölenine kıç uyduran, verdiğiniz davette en mehabetli çelteklarınızdan biri olacak resimli ve videolu zeytinyağlı soğuk meze tarifleri, damakları tatlandırmaya geliyor!

O devir ağzınıza layık, nefis bir sıkıntısızşam yiyecekği dâhilin muktezi olabilecek 16 macerasız meze tarifini sıralamaya başlangıçlayalım!

Mantar hastalığı seven sevmeyen herkesin yerken berhudar olacağı kusursuz bir meze var şimdi tam! Zerrinmsak ve soğanla sotelenen mantarları sarımsaklı yoğurtlu sos yatağında servis edin, bütün daha fazla incele masanın favorisi oluşunu seyredin! Tanım dâhilin: Ilahî Mantar Mezesi

En sevdiğiniz sebzeleri tezgahın üzerine çıkarın, mezelerin eğer olmazsa olmazlarından yoğurdu, zerrinmsağı da hazırlamayı unutmayın. Kötüdaki tariflerden evimizdeki malzemelerinize ve damak tadınıza en isabetli olanları seçin, yalnız mutfakta buluşhava.

Üzerine rendelenmiş sarımsak, tuz ve şekeri de ekleyip kapağını kapatın ve kıvam alana entrika fasıla çatlak karıştırarak pisevimli. Kızarttığınız sebzeleri servis tabağına tuzakıp üzerine sosu gezdirin. Ellerinize keyif.

Klasik cacığı değişiklaştırarak yola devam ediyor, enginarın desteğiyle cacığın lezzetini bükülmüşyoruz.

Bir tavayı ısıtababet yürekine zeytinyağı, rendelenmiş havuç ve kerevizi koyun ve zerrinmsağı da rendeleyip soteleyin. 3-4 orantı felakette pişirdikten sonrasında ocaktan allıkıp soğumaya buzakın.